GUSTI
CREMA MAZUREK ALLA ROSA
Ingredienti: latte fresco intero a.q., mascarpone, tuorlo d'uovo bio, yogurt, acqua di rose, boccioli di rosa
CARROT CAKE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., carote, tuorlo d'uovo bio, gherigli di noce, zeste arancia, uvetta di corinto, cannella ceylon, salsa al formaggio (formaggio fresco)
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., formaggio fresco, tuorlo d'uovo bio, salsa di fragole (fragole, zucchero)
CHEESECAKE MIRTILLI
Di tradizione anglosassone, la Cheescake rappresenta la regina delle torte senza cottura. Le varianti sono tante, probabilmente quella ai mirtilli e' la piu' apprezzata.
Ingredienti: latte fresco intero a.q., formaggio fresco, tuorlo d'uovo bio, biscotti s.g., salsa di mirtilli (zucchero, mirtilli)
CREMA AGNESE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, caramello salato (zucchero, panna fresca, sale maldon), salsa al caramello (zucchero, panna fresca)
CREMA AI FIORI DI MANDORLO
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, panna fresca, tuorlo d'uovo bio, fiori di mandorlo, mandorle di avola
CREMA AL MAMEY
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, tuorlo d'uovo bio, tequila, salsa mamey (mamey, zucchero)
CREMA AL PASSION FRUIT
Ingredienti: latte fresco intero a.q., passion fruit, zucchero, tuorlo d'uovo bio
CREMA AL TIGLIO
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, tuorlo d'uovo bio, tiglio fiori
CREMA BRIOCHES
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, lievito di birra, mandorle tostate , zeste di limone (zeste limone)
CREMA COGNAC E NOCE MOSCATA
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, cognac, noce moscata
CREMA FRAGOLE E MANDORLE
Un sapore classico variegato con mandorle tostate e con le migliori fragole.
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, salsa di fragole (fragole, zucchero), mandorle tostate
CREMA LAVANDA E CAMOMILLA
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, camomilla romana, fiori di lavanda
CREMA LIMONE, DATTERI E CARAMELLO SPEZIATO
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, tuorlo d'uovo bio, datteri sukkari, burro, limone, sale maldon, caramello speziato ai datteri (zucchero, datteri sukkari, acqua, cannella ceylon, semi di cardamomo verde, chiodi di garofano)
CREMA ZENZERO MIELE DI CASTAGNO E LIMONE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, miele di castagno, zenzero fresco, zeste di limone (zeste limone)
LEMON CURD
Una salsa classica della tradizione inglese.
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, burro, limone, salsa di limoni (zucchero)
TIRAMISU'
Ingredienti: latte fresco intero a.q., mascarpone, cacao inpolvere 22/24, salsa al caffe' (caffe espresso, savoiardi s.g., zucchero, rum rosso, cacao in polvere 10/12)
CREMA CANNELLA
La cannella o cinnamomo: un albero sempreverde delle famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia diffusa in Europa quanto in Asia.
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, tuorlo d'uovo bio, cannella ceylon
CREMA VANIGLIA E LIMONE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, limone, vaniglia bourbon, zeste di limone (zeste limone)
GELATO PANETTONE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., zucchero, tuorlo d'uovo bio, panettone s.g., burro, latte in polvere (3)
SACHER TORTE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., salsa di albicocche, tuorlo d'uovo bio, glassa scura al cacao (zucchero, acqua, cacao in polvere 10/12, sale maldon)
TIRAMISU' ALLE FRAGOLE
Ingredienti: latte fresco intero a.q., mascarpone, tuorlo d'uovo bio, salsa di fragole (fragole, zucchero)
TORTA DOBOS
Ingredienti: latte fresco intero a.q., pan di spagna, cacao inpolvere 22/24, salsa al caramello (zucchero, panna fresca)
